Cremant de Loire


Cremant de Loire
франц.
Креман де Луар, креман Луары (контролируемое наименование игристого вина, производимого по шампанскому методу в провинциях Анжу, Сомюр и Турен в долине Луары, для изготовления этого вина используется виноград сорта Шенен блан, а также сортов Каберне Фран, Шардоне, Гаме; это вино мягче и имеет более выраженный фруктовый вкус, чем у других игристых вин указанных регионов, и стандарты качества для кремана Луары выше: требуется более высокое содержание самотека в сусле и более продолжительная выдержка (1 год вместо 9 месяцев))
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Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

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